Як крохмаль можна виявити у клітинах картоплі?
Крохмаль можна визначити реакцією на йод, крохмаль синіє. Крохмаль виконує функцію запасання поживних речовин. Виявити його можна, капнувши на картоплю краплею йоду – картоплина посиніє. Збережена копіяПохожі
Як визначити наявність крохмалю?
У воду додаємо настоянку йоду та капаємо на продукт. Якщо продукт посинів, крохмаль у ньому є, якщо не посинів – то ні. Збережена копія