Як із молока зробити кисляк швидкоЯк із молока зробити кисляк швидко

0 Comment

Як можна швидко заквасити молоко?

Отримати найпростішу простоквашу легко: нагріти молоко, поставити його в тепле місце і додати трохи сметани (їдальня ложка на літр молока), якщо немає сметани – можна заквасити молоко за допомогою скибочки чорного хліба. Простокваша буде готова вже за пару-трійку годин.

Як можна швидко зробити з молока кисле молоко?

Пастеризоване молоко слід підігріти, сільське прокип'ятити. Трохи остудити, усунути пінку і додати закваску. Потім ретельно перемішати та залишити в теплому місці на 6–8 годин. У жарку пору року простокваша відмінно скваситься і на кухні.