Перше, на що варто звернути увагу при виборі циновки для роликів – це розмір паличок, з яких вона зроблена. Цинівка з тонких і вузьких паличок непогано підійде тільки в тому випадку, якщо ви готуватимете маки роли – маленькі роли з одним видом начинки.1 черв. 2018 р.
Яка має бути циновка?
Розмір циновки не має значення, як правило, він становить 25 на 25 сантиметрів, і може коливатися у більшу чи меншу сторону. Виріб може прослужити багато років, якщо його постійно доглядати. Щоб очистити циновку, її миють під струменем проточної води, ретельно висушують та прибирають. Збережена копія
Який килимок для суші?
Японською циновка для приготування ролів називається «мікасу». Це бамбукові палички, скріплені за допомогою ламелей або бавовняної нитки. Тверді елементи розташовуються по горизонталі, нитки – по вертикалі. Килимок складається виключно горизонтально.