Чим відрізняється Мутабаль від Баба Гануша?
Це одна і та ж страва – паста з печеного баклажану, тільки Мутабаль – його ліванське ім'я, а Баба Гануш його звуть у Сирії та Єгипті.
Що є основним інгредієнтом баби Гануша?
بابا غنوج) (в інших транскрипціях: баба гануг, баба гануж) – популярна страва східної кухні, закуска, що складається головним чином з пюрованих готових баклажанів, змішаних із приправами (наприклад, з кунжутною пастою, оливковою олією, лимонним соком). Збережена копіяПохожі