Що зробити, щоб імбирний пряник став м'яким?
Надзвичайно затверділі імбирні вироби можна розм'якшити. Для цього їх треба помістити на добу або хоча б на ніч у закритий посуд. Поруч із пряником покласти розрізане яблуко або шкірки від цитрусів. Можна надати м'якості і за допомогою алкоголю.
Як правильно розписувати імбирні пряники?
Для того щоб розписати пряник, необхідно спочатку зробити контур майбутнього малюнка, дати йому висохнути і потім акуратно залити рідкішою глазур'ю. Після того, як заливка повністю висохла, на ній можна зробити написи або візерунки за допомогою контурної глазурі або харчових фломастерів.