Топінамбур – це рослина, яка все більше привертає увагу своїми корисними властивостями. Це коренеплід, який широко використовується в харчовій промисловості та приготуванні різних страв. Він містить багато корисних речовин, таких як харчові волокна, вітаміни та мінерали, які дозволяють організму насичуватися та отримувати необхідний запас енергії.
Однак, як і будь-який продукт, топінамбур має бути вжитий з розумом. Багато хто запитує: скільки топінамбуру можна їсти за день? Відповідь на це питання залежить від багатьох факторів, таких як фізична активність, вік, стан здоров'я та особисті переваги.
Зазвичай рекомендується вживати від 100 до 200 г топінамбуру на добу. Це дозволить отримати необхідну дозу харчових волокон, вітамінів та мінералів без особливих наслідків для організму. Однак, людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту або мають проблеми з травленням, рекомендується вживати топінамбур з обережністю і консультуватися з лікарем.
| Показник | Норма для дорослої людини |
|---|---|
| Вага топінамбуру | 200 грам |
| Кількість калорій | 72 ккал |
| Білки | 1.5 г |
| Жири | 0 г |
| Вуглеводи | 17 г |
| Клітковина | 1.8 г |
| Вітамін C | 2 мг |
| Вітамін B6 | 0.1 мг |
| Фолієва кислота | 7 мкг |
| Калій | 429 мг |
| Фосфор | 33 мг |
| Магній | 17 мг |
Чи можна їсти топінамбур щодня?
Рекомендована порція свіжого топінамбуру – близько 150 г на день, більша кількість може спричинити метеоризм та діарею. Примітно, що бульби топінамбуру вважаються найчистішими та безпечнішими до вживання, оскільки вони не здатні накопичувати солі важких металів, радіоактивні ізотопи та нітрати».
Скільки разів на день приймати топінамбур?
Приймати 1 раз на день за 30 хвилин до їди.
Які хвороби лікують топінамбур?
Сік топінамбура нормалізує роботу органів травлення (знімає шлункові болі та кишкові кольки), допомагає при запорах. Топінамбур благотворно впливає на серцево-судинну систему. Він корисний при атеросклерозі, гіпертонії, тахікардії, ішемічній хвороби.