Ікра щуки – це розкішна та дорога страва, яку часто вживають на різноманітних урочистих заходах. Але як бути, якщо у вас залишилося трохи литки і ви не знаєте, як її правильно зберігати?
Збереження свіжості та смаку ікри щуки – важливе завдання для всіх, хто любить насолоджуватися цим делікатесом у будь-яку пору року. Важливо пам'ятати, що ікра щуки дуже чутлива до температурних змін та контакту з повітрям. Тому, щоб продовжити термін зберігання цього делікатесу, необхідно дотримуватись певних правил.
Основною умовою для зберігання ікри щуки є її холод. Продукт повинен зберігатися у холодильнику при температурі від -2°C до +2°C. Це допоможе зберегти її свіжість та запобігти розмноженню бактерій, які можуть зіпсувати продукт. Також рекомендується зберігати ікру щуки в герметично закритій ємності або пакеті, щоб запобігти попаданню повітря.
| Умови зберігання | Термін зберігання |
|---|---|
| У холодильнику за температури від 0 до +2 °C | Не більше 2 днів |
| У морозильнику при температурі -18 °C і нижче | До 6 місяців |
| У банках, заправлених олією або олією | До 1 року |
склад: ікра щуки, харчова сіль. Термін придатності та зберігання: при t від -2 °С до -4 °С не більше 15 місяців з дати виготовлення.
Скільки можна зберігати ікру щуки у холодильнику?
Компанія ГЛАВРИБТОРГ закуповує ікру щуки високої якості, яку виготовили з охолодженої сировини в день вилову. Правильно зберігати ікру риб за температури -2-4С. Якщо у Вас немає такої можливості, зберігайте ікру в холодильнику при t 0+5C не довше тижня. За консистенцією ікра щуки має бути не рідка, зерниста. Збережена копія
Як зрозуміти, що ікра щуки зіпсувалася?
Кришка на банку повинна бути цілою, не здутою. Здута кришка означає те, що ікра зіпсувалась і непридатна до вживання. Вживання простроченого продукту веде до великих проблем зі здоров'ям: від простого отруєння до відмови роботи внутрішніх органів і, як результат, летального результату.
Скільки можна зберігати ікру у холодильнику?
6:00 У пластиковій тарі з герметично закритою кришкою ікру можна зберігати не більше трьох тижнів. Ікра, куплена на вагу, може зберігатися в домашніх умовах не більше тижня. У відкритій бляшанці ікру можна тримати 5-6 годин, оскільки при зіткненні з киснем вона швидше псується і втрачає смакові якості.