Як заготовляти подосиновики?
Білі потрібно сушити окремо від решти грибів: вони згодом дадуть світлий, прозорий бульйон, підберезники та подосиновики – темний. 2. Наріжте підготовлені гриби. Ніжки – кружальцями товщиною не більше 1 см, капелюшки найдрібніших грибів можна сушити повністю, середніх – половинками.
Чи можна заморожувати свіжі подосиновики?
Заморожувати подосиновики на зиму можна в будь-якій тарі та навіть у целофанових пакетиках..