Коли справа доходить до задоволення білим вином, правильне тримання келиха може відігравати ключову роль у посиленні смаку та аромату напою. Справді, спеціальна техніка утримання келиха дозволяє насолодитися кожною ноткою вина та відчути всі його нюанси. Існує кілька методів, які допоможуть вам тримати келих з білим вином так, щоб воно справило максимальну дію на смакові рецептори.
Перший і найдієвіший спосіб – тримайте келих за ніжку. Вона призначена для того, щоб тримати келих, не вплинувши на температуру вина своїм теплом. Це особливо важливо під час пиття білих вин, які вимагають збереження певної температури, щоб проявити всі свої смакові та ароматичні якості. Крім того, тримання келиха за ніжку дозволить уникнути залишення відбитків пальців на кубку та зберегти його зовнішній вигляд.
Другий спосіб – тримати келих за нижню частину кубка. Це дозволяє контролювати температуру вина та посилити смакові відчуття при контакті вина з язиком. Келих також можна деякий час нагрівати в руках, щоб збільшити температуру вина та розкрити його аромати ще інтенсивніше. Визначте, який спосіб утримання келиха найбільш комфортний для вас і дотримуйтесь його, щоб максимально насолодитися смаком білого вина.
| Спосіб | Правила | |
|---|---|---|
| Положення руки | Рух при піднятті | |
| Спосіб 1 | Плоска долоня | Плавне та повільне |
| Спосіб 2 | Хап навколо келиха | Поступове та рівне |
Як правильно тримати келих з вином?
Загалом, головне правило, як тримати келих з вином. тримати його за ніжку. Якщо мова про червоне вино, тримаємо майже біля самого дна. У випадку з білим вином ємність потрібно брати за середину ніжки.
Як правильно пити вино з етикету?
Вино наливають з правої руки, тримають пляшку всією долонею, міцно приблизно на рівні етикетки. Пляшку різко не нахиляють, а також не торкаються шийкою краю келиха. І так, якщо ви п'єте вино, не розмовляйте, а якщо вас про щось запитали, спочатку поставте келих, а потім відповідайте. Це з етикету.
Навіщо крутити келих із вином?
Це дозволяє летючим речовинам, що становлять основу ароматичних сполук, залишати вино і збиратися над його поверхнею, тим самим потенційно розкриватися більшій їх частині. Не всі вина вимагають такого струсу, деякі старі вина потребують більш тонкого та акуратного поводження.
Яким має бути келих для білого вина?
Біле вино традиційно п'ють із келихів тюльпановидної форми на високій ніжці.