Буржуйка – це чудова страва, яка здавна готується в багатьох кухнях світу. Поєднання простих продуктів та унікальної приправи роблять цю закуску незабутньою. Але як приготувати буржуйку так, щоб вона вийшла ідеальною? Нижче ми розглянемо кілька важливих кроків у процесі її приготування.
Насамперед необхідно зробити правильну підготовку товарів. Виберіть свіжі овочі та зелень, які будуть використовуватись у буржуйці. Відріжте погані ділянки, вимийте їх та обсушіть. Потім нарізати всі овочі великими кубиками, щоб вони були однакового розміру і легко обсмажувалися.
Далі необхідно правильно обсмажити овочі до золотистої скоринки. Для цього нагрійте сковороду з олією та акуратно викладіть овочі. Обсмажуйте їх на повільному вогні, щоб вони були добре просмажені, але не надто запеклися. Це надасть буржуйці більш насичений смак та аромат.
І, нарешті, найважливіший крок – приготування унікальної приправи для буржуйки. Для цього потрібно змішати різні спеції, такі як паприка, часник, перець та трави. Додайте трохи солі та цукру, щоб надати страві солодко-солоний смак. Також можна додати невелику кількість оливкової олії для насиченішого смаку.
| складові | Кількість | Кроки приготування |
|---|---|---|
| Борошно | 2 склянки | 1. Просіяти борошно у велику миску. |
| Вершкове масло | 150 г | 2. Додати масло|мастило| і добре перемішати з|із| мукою|борошном|. |
| Цукор | 1 склянка | 3. Додати цукор та перемішати. |
| Куряче яйце | 2 шт | 4. Розбити яйця і додати в миску. Ретельно вимісити тісто. |
| Сіль | щіпка | 5. Додати щіпку солі та перемішати. |
| Відварна картопля | 3 шт | 6. Очистити та відварити картоплю до готовності. |
| Варена ковбаса | 200 г | 7.Нарізати варену ковбасу невеликими кубиками. |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт | 8. Цибулю очистити і нарізати. |
| Сметана | 200 г | 9. Залити сметаною нарізану ковбасу та цибулю. Перемішати. |
| Сир твердий | 200 г | 10. За бажанням, посипати сиром зверху перед запіканням. |
| Вершкове масло | 50 г | 11. Нарізати масло|мастило| і покласти зверху перед запіканням. |
| Запікати в розігрітій духовці до готовності (близько 30 хвилин при температурі 180 градусів). |
Яка має бути товщина металу для буржуйки?
На що звертати увагу при виборі буржуйки Товщина металу пристрою має бути не менше 0,3 см, а в місцях прогорання – понад 0,5 см.
Як правильно встановити піч буржуйку?
Буржуйка має бути розташована на відстані близько 50 см від стін гаража. Поруч не повинні бути розташовані ємності з паливом, оскільки з буржуйки може вилетіти іскра, яка призведе до займання. Для виведення димаря краще зробити спеціальний отвір. Деякі автомобілісти виводять димар у вікно.
Що покласти під буржуйку?
Під буржуйку необхідно класти лист металу та азбест або базальтовий картон.