Скільки часу маринувати сало для копчення?
Замаринуйте сало. Залийте сало маринадом, залиште на 3-4 доби. Рецепт цього маринаду підходить для приготування м'яса.
Скільки днів треба солити сало в солі?
Як засолити сало з часником 1 кг сала; 200 г солі; 20 г чорного меленого перцю; ½ головки часнику.