Желе, це легкі і освіжаючі ласощі, які можна подавати в найрізноманітніших ємностях і формах. Від традиційної тарілки до оригінальних кулінарних винаходів вибір способів подачі желе величезний і залежить тільки від вашої фантазії.
Одним із найпоширеніших варіантів подачі желе є використання різних скляних або порцелянових креманок. Їх форма та розмір можуть бути найрізноманітнішими: від класичних округлих до оригінальних та незвичайних. Креманки ідеально підкреслюють ніжність та прозорість желе, дозволяючи насолодитися його яскравим смаком.
Ще одним популярним способом подачі желе є використання спеціальних силіконових форм для льоду або цукерок. Ці форми зазвичай мають незвичайні форми, що запам'ятовуються, наприклад, фрукти, квіти або звірятка. Таке желе стане справжньою окрасою столу та порадує око своїм яскравим та оригінальним зовнішнім виглядом.
Крім того, желе можна подавати в оригінальних їстівних ємностях, наприклад, в бриошках, апельсиновій кірці або навіть у шоколадному стаканчику. Така подача додасть желе додаткову родзинку та дозволить гостям насолодитися не лише його смаком, а й текстурою.
| № | Назва | Форма подачі |
|---|---|---|
| 1 | Полуничне желе | Форми у вигляді ягід |
| 2 | Вишневе желе | Форми у вигляді вишневих ягід |
| 3 | Лимонне желе | Форми у вигляді лимонів |
| 4 | Апельсинове желе | Форми у вигляді апельсинів |
| 5 | Грушеве желе | Форми у вигляді груш |
Залізоподібні та кремові десерти прийнято їсти десертною ложечкою або спеціальною ложкою для желе з довгою ручкою. Вони завжди подаються в креманках або вазочках.
У чому подавати желе?
Для пудингу, желе, панакотти підійдуть невеликі страви на ніжці для десертів на підставній тарілці. Є їх прийнято чайною чи десертною ложечкою. Солодкі напої, зокрема компот, подають у особливих широких чашках-компотницях. Збережена копія
Які прилади подаються до десертів?
Торти з м'якою основою їдять вилочкою десертної, починаючи з загостреного кінця. М'які десерти без бісквіту їдять чайною ложечкою. Для шоколадних та фруктово-ягідних тортів з основою з бісквіту та прошарком використовують десертну вилку та ніж: від порції відрізають маленькі шматочки та відправляють їх у рот, підтягуючи вилкою.
Як правильно їсти десерт ложкою та виделкою?
Вилку тримають у лівій руці, ложку – У правій. Веделка використовується як допоміжний елемент – їй ми дотримуємося десерт, коли рубом ложки відрізаємо шматочок десерту. Також за допомогою вилки ми підштовхуємо на ложку відрізаний шматочок та ягоди. Їмо з ложкипроведення її в правій руці.