Як виправити оладки?
Оладки можуть падати з кількох причин. По-перше, якщо тісто було надто рідким. І тут ситуацію можна виправити. Додайте в тісто трохи борошна і ваші наступні оладки будуть більш щільними.
Що робити, якщо оладки кислі?
Якщо ви впевнені у свіжості та якості кефіру, тоді потрібно додати в тісто більше борошна, олії, влити трохи молока або склянку окропу з розведеною ложкою соди. Ці лайфхаки мають допомогти. Якщо тісто не дуже кисле, можна просто додати цукор, а готові млинці подавати з медом чи варенням.