Чим замінити cake flour?
Щоб замінити 1 чашку борошна для випікання, використовуйте комбінацію із ¾ чашки універсального борошна та 2 столових ложок кукурудзяного крохмалю.. Спочатку додайте в миску кукурудзяний крохмаль, а потім насипте зверху борошно. Збережена копія
Чим відрізняється тортове борошно від звичайної?
Борошно тортове відрізняється від крупчатки тільки грануляцією. Крупчатка має грануляцію кашки, а тортова – це найдрібніше пшеничне борошно.. Борошно обох типів борошна дуже світле, але з кремовим відтінком.