Основу харчування сніжного барсу складає сибірський гірський козел. Також до раціону входять сибірська козуля, кабан, зайці, бабаки, інші гризуни, кеклік, гімалайський улар, тетерів, рідше – архар та марал.
Вдень ірбіси переважно відпочивають, сплятьлежать на скелях. Лігво влаштовує в печерах і розщелинах скель, серед скелястих нагромаджень, часто під плитою, що нависла, і в інших аналогічних місцях, де вкривається днем. Часто ірбіс займає одне й те саме лігво кілька років поспіль.
Ареал поширення ірбісу Сніговий барс живе у горах Середньої та Центральної Азії (Гімалаї), а також у Південному Сибіру.