Вікінги харчувалися яловичиною, свининою, бараниною, птицею, а також м'ясом кіз. У важкі часи вони вживали в їжу та коней. Завдяки тваринництву вікінги були забезпечені як м'ясом, а й іншими ресурсами. Корів тримали також заради молока, тому на момент вибою їм часто було вже чимало років.19 May 2022
М'ясо, м'ясо птиці та риба Вони їли яловичину, козу, свинину, баранину, м'ясо ягняти, курку та качку і іноді конину. Курчата та качки несли яйця, тому вікінги ялинки їх, а також яйця, зібрані у диких морських птахів. Оскільки більшість вікінгів жили на узбережжі, вони їли всі види риб, як морських, і прісноводних.
Повсякденна їжа вікінгів часто складалася з каш, супів та рагу. М'ясо використовувалося головним чином для урочистостей. Вікінги мали в раціоні молоко, мед та яйця. Вони вживали кисле молоко і робили сир, варили пиво та медовуху.
У північних землях вікінги більше покладалися на полювання, а не на розведення тварин і займалися полюванням на кабанів і лосів. Любили вікінги та рибу. У Балтійському морі та Атлантичному океані вони ловили макрель, пікшу та тріску, а в річках – молюсків та лосося.