Як видно, особливо багато в спаржі вітаміну К, який покращує згортання крові та підтримує здоров'я судин. Крім того, вітамін К не менш важливий для зміцнення кісток, ніж кальцій. Фолієва кислота, на яку також дуже багата спаржа, відповідає за безліч важливих процесів в організмі.Nov 3, 2020
У науковій медицині визначено, що препарати спаржі надають седативну, гіпотензивну дію. Успішно застосовано спаржа при лікуванні гіпертонічної хвороби Спаржа має також відхаркувальну дію. Тривалий прийом спаржі має виражену гіполіпідемічну та гепатопротекторну дію.
Спаржа: шкода та протипоказання індивідуальна нестерпність продукту; здуття, метеоризм; дитячий вік до 3 років; період лактації.
Як їсти спаржу?
- Можна її є руками, але поруч має стояти миска з водою. …
- Добре приготовлену спаржу можна, можливо є також однією вилкою. …
- Якщо разом зі спаржею подаються добавки, такі як, наприклад, пармська шинка, характерна для італійської кухні, можна використовувати також і ніж.