Відрізняється технологія виготовлення продуктів. Сублімована кава одночасно заморожується та висушується. А гранульований піддається виключно висушуванню. Що ж до зовнішнього вигляду, то гранульована варіація кави має досить пухкі грудочки не однакової форми.
Поступаючись, звичайно, меленому, сублімована кава вважається найбільш натуральним варіантом цього напою. Для виробництва цього виду розчинної кави використовують цілісні кавові зерна. Тому такий кава зберігає ароматичні та смакові властивості і не вимагає додавання ароматизаторів та барвників.
Що таке сублімований кава Для отримання всіх видів розчинного кава використовується лише сорт робусту. Спеціальна обробка дозволяє усунути сильну гіркоту та терпкість. З усього переліку розчинного кава сублімований найбільш наближений до натурального.
Якщо ви п'єте кава для бадьорості, то вам варто вибирати натуральний. Розчинна кава менш калорійний, ніж мелений (близько 3 та близько 6 кілокалорій на чашку відповідно). Але все одно в напої з зерен калорій мало, так що через нього ви не погладшаєте.