У чому різниця між мультиваркою та сотейником? Вони мають однакову форму, однакову місткість, глибину 7 см і існують у всіх розмірах. Сотейник має ручку (фіксовану або знімну), а мультиварка має дві фіксовані ручки, які можна використовувати в духовці при температурі до 260°C..
Мультиварка дозволяє, як випливає з назви, гасити, а отже, готувати їжу повільно в гарячому та вологому середовищі завдяки кришці пристрою. Таким чином, продукти, зокрема м'ясо, розм'якшуються і перетворюються на справді смачні, ніжні та смачні страви.
Сковороди мають прямі стінки, вищі за сковороди, що забезпечує більшу поверхню гриля, що робить їх набагато практичнішими для підсмажування млинців, приготування смаженої картоплі, перемішування без ризику розливу та приготування страв у соусі.
Сотейник зазвичай використовується для тушкування, обсмажування, смаження та пасерування різноманітних продуктів, включаючи запіканки та рагу. Емальоване чавунне зовнішнє покриття забезпечує високу довговічність і захищає від плям.
Сковороди, як правило, мають прямі боки та глибші порівняно зі сковорідками, які мають вигнуті, похилі боки. Сотейники та сковорідки можна використовувати як взаємозамінні, але сотейники ідеально підходять для таких цілей: коричневе м’ясо для рагу та запіканок . Зменште кількість соусів і розігрійте соуси.
Забезпечує максимальний смак протягом повільного, тривалого процесу приготування . Розм’якшує м’ясо та інші інгредієнти та зберігає чудову соковитість страви.Простий у використанні, додайте свої інгредієнти, встановіть необхідну температуру та час, і все!