Метою біотинілювання є позначити цікавий білок таким чином, щоб нормальна біологічна функція білка істотно не порушувалася.
Модифікація біомолекул ланкою біотину (біотинілювання) широко застосовується в очищення, розпізнавання та іммобілізація біологічних молекул завдяки надзвичайно сильній і специфічній взаємодії авідин-біотин (15).
За допомогою цих хімікатів, вчені можуть позначати ДНК без будь-яких дорогих фотодетекторів або радіоактивності. Дигоксигенін або біотин хімічно пов'язані з урацилом, отже, ДНК повинна синтезуватися за допомогою міченого урацилу, який замінює тимін.
Функції та обмеження біотинільованих антитіл Біотинільовані антитіла є використовується для виявлення білків з низьким вмістом. Процес мічення біотином також часто використовується як метод безрадіаційного мічення білків і як техніка очищення білка.
Флуоресцентні похідні біотину Ці реагенти використовуються для виявлення та кількісне визначення білків, що зв'язують біотин, за допомогою флуоресценції. Сильне гасіння, пов’язане зі зв’язуванням стрептавідину з флуоресцентним біотином, можна використовувати для точного вимірювання концентрації стрептавідину (або авідину).
Вашому організму потрібен біотин метаболізувати вуглеводи, жири та амінокислоти, будівельні блоки білка. Біотин часто рекомендують для зміцнення волосся і нігтів, він міститься в багатьох косметичних продуктах для волосся і шкіри. Як і всі вітаміни групи В, він розчинний у воді, тобто організм не накопичує його.