Індонезійська кава відомий своїми різноманітними та складними смаками завдяки різноманітності клімату та ґрунтів на островах Індонезії. Кілька типів індонезійської кави в зернах виділяються, як-от кава Суматра, кава Ява та кава Балі, кожен з яких має особливий профіль смаку.28 серпня 2024 р.
Що робить їх особливими? Це не тільки індонезійська кава преміум-класу, вирощена в дикому вигляді та вирощена вручну Умови повітря, вологість, ґрунт, дощ, температура тощо разом створюють унікальне середовище для вирощування кави як в Індонезії, так і особливо в Торажі.
Тож, звичайно, наш перший пункт заходу буде там!
- Ефіопія, батьківщина кави. …
- Інші кавові країни Африки. …
- Бразилія: найкраща кава в світі? …
- Колумбійська кава є ще одним претендентом на найкращу каву в світі. …
- Кава з Сальвадору. …
- кава по-в'єтнамськи. …
- Індонезійська кава.
Індонезія – країна, відома своїми кавовими зернами. Від Балі до Суматри, кава, вироблена в цій країні, є однією з найкращих у світі. Унікальний смак і текстура індонезійської кави зумовлені унікальним поєднанням ґрунту, клімату та способу обробки зерен.
На індонезійську каву, особливо з Яви чи Суматри, можна покластися низька кислотність, земляні ноти темного шоколаду та повне тіло, яке завершується тривалим післясмаком.
Копі Лувак це найексклюзивніша (і найдорожча) кава у світі. Головним фактором його високої ціни є незвичайний спосіб виробництва. Він виробляється з кавових зерен, які були частково перетравлені індонезійською пальмовою циветою, а потім виведені.