Ісламський закон вимагає, щоб тварини, які ви збираєтеся їсти, були зарізані певним чином, щоб відповідати стандартам халяль. Мусульмани вважають халяльну рубку одним із найбільш гуманних методів у м’ясній промисловості, і це єдиний метод, який вони приймають. 11 вересня 2024 р.
Халяльне м’ясо підлягає суворим інструкціям щодо умов, у яких тварина вирощується, годується та лікується перед забоєм. Ці вказівки призначені для забезпечити, щоб до тварини протягом усього її життя ставилися з гідністю та повагою і щоб вона не зазнавала непотрібних страждань чи шкоди.
«Халяль вважається здоровішим, тому що після забою кров витікає з артерій тварини, викидаючи більшість токсинів, оскільки серце продовжує працювати ще кілька секунд після забою. У джатці не вся кров витікає, тому м’ясо стає жорсткішим і сухішим».
Халяль — арабське слово, що означає «дозволено». З точки зору їжі, це означає їжу, яка дозволена згідно з ісламським правом. насправді, це єдиний вид м'яса, який дозволено їсти мусульманам.
Мусульмани вірять у те, що вони сприймають як етичне ставлення до тварин. Халяльні практики узгоджуються з цією філософією, пропагуючи доброту, співчуття та гуманне ставлення протягом усього життєвого циклу тварини. Акцент на швидкому та безболісному забої поважає гідність тварини та мінімізує страждання.
В авраамічних релігіях їсти м’ясо свині чітко заборонено єврейським (кашрут), ісламським (халяль) і християнським адвентистським (кошерні тварини) дієтичними законами. Свиня вважається нечистою твариною як їжа в іудаїзмі та ісламі, а також у християнстві.