історія. Компанія почала свою діяльність у 1927 році, коли в Онтаріо закінчилася заборона. Незважаючи на те, що заборона виявилася невдалою, провінційному уряду все одно потрібно було заспокоїти розлючених прихильників стриманості й погодився, що пиво продаватиметься через єдину мережу магазинів.
Політика ціноутворення LCBO спрямована на контроль споживання алкоголю, отримання прибутку для провінційних і федеральних урядів, а також на підтримку вітчизняної промисловості алкогольних напоїв, особливо шляхом надання стимулів для покупки вина Онтаріо.
Ліцензовані продуктові магазини та магазини повсякденного попиту тепер можуть продавати пиво, сидр, вино та готові до вживання напої, у тому числі у великих упаковках. З 31 жовтня 2024 року в інших ліцензованих продуктових та великих продуктових магазинах зможуть продавати алкогольні напої.
Історія канадського пива Канада вперше познайомилася з пивом у сімнадцятому столітті європейськими поселенцями, які перенесли процес пивоваріння на свою нову землю. Канада була ідеальним місцем для пивоваріння через холодний клімат, які були потрібні для процесу пивоваріння до появи холоду.
Сіммонс сказав збільшення вартості тари вражає пивоварів незалежно від того, чи вони володіють власним обладнанням для консервування чи користуються послугами мобільного консервування. «Зростання витрат також вдарило по постачальникам. Незалежно від того, користуєтеся ви послугами мобільного зв’язку чи постачаєте власну лінію, усі ці витрати зросли», — сказав Сіммонс.
Brewers Retail Inc., що веде бізнес як The Beer Store, є приватна мережа роздрібних точок продажу пива та інших солодових напоїв у провінції Онтаріо, Канада.