Секретний інгредієнт Ми просто додаємо трохи більше. Тому готуйте пюре так, як вам подобається, а в кінці додайте… жовток. Цей простий інгредієнт надає пюре екстра кремового, насиченого смаку та поглиблює колір.
Яєчний жовток: джерело здоров'я З вищесказаного вже можна зробити висновок, що не їсти жовток – смертний гріх: ви втрачаєте багато цінних поживних речовин. Яєчний жовток наповнений вітамінами (включаючи вітамін В12 і вітамін D), мінералами (включаючи залізо і цинк), антиоксидантами та здоровими жирними кислотами.
Перетворіть картопляне пюре в пюре, щоб воно було приємним і кремовим, додайте молоко. Підігрійте молоко: це легше перемішується і ваша картопля не охолоне.
Яйця багаті вітаміном В12 і вітаміном D і такими мінералами, як фосфор і селен. Вони також є джерелом вітаміну А, вітаміну В2, фолієвої кислоти та мінералів, таких як залізо та цинк. Завдяки білку, залізу і вітамінам А, В2, В12 яйця хороший вегетаріанський вибір.
Яєчний жовток, жовток або жовток в пташиному яйці є внутрішня жовта частина яйця. Жовток є їжею ембріона, що розвивається. Жовток відповідає приблизно третині ваги яйця.
Якщо в рецепті використовуються цілі яйця, ви отримуєте одні з найкращих властивостей як від жовтка, так і від яєчного білка . Хоча цілі яйця не такі ефективні, як звичайні жовтки, у створенні емульсії, вони все одно є чудовим сполучним речовиною, особливо в тістечках, печиві та інших випічках.