Пам'ятайте, що мастика – грубіша робота пилососити, розставляти столики та поповнювати їх.6 травня 2024 р
Виготовлення мастики означає, що ви робить матеріали та приміщення придатними для використання. Виконуєте роботу з мастикою, коли немає гостей. Приклади • підготуйте кімнату, ресторан або терасу (встановіть столи та стільці) • перенесіть коробки та ящики • поповніть запаси • приберіть відходи.
Цей термін більше не використовується в голландській індустрії громадського харчування, але він використовується у фламандській індустрії громадського харчування. Термін мастика іноді плутають з mise en place (підготовка, нарізання тощо інгредієнтів страви) і відмінність нечітка.
Мастика є різновид смолоподібного покрівельного матеріалу, який часто використовувався для ущільнення даху. Він був видобутий під час виробництва легкого газу з вугілля і виготовлений з наповнювача, піску та кам'яновугільного пеку.
До помилка-посадкова робота включає:
- різання лимона (обов'язки бару)
- листя салату помити і вибрати.
- тиснення овочів.
- попередньо відварити м'ясо.
- очищення риби.
- різання обрізків.
- приготування соусів.
Мастика – так називається смолиста камедь що сочиться з потрісканої кори дерева гумової мастики. У Середземномор’ї та на Близькому Сході є багато видів мастикових дерев, але більшу частину світового виробництва мастики отримують з дерев, що ростуть на грецькому острові Хіос.