Як правильно користуватись духовкою Гефест?
Плита Гефест з терморегулятором (ТУП-ом) духовки
- У духовці Гефест не повинно бути жодних сторонніх предметів (вона має бути порожньою).
- Ґрати встановити у центрі духовки Гефест (для каркасних плит Гефест шириною 600 мм. …
- Перед початком випічки духовку Гефест необхідно прогріти протягом 20 хвилин на максимумі.
Як увімкнути верхнє та нижнє нагрівання в духовці?
"Конвекція" vs "Верх-низ" Якщо автор рецепту рекомендує готувати страву при режимі "Конвекція", а такого режиму немає, то включайте "Верх-низ", встановивши температуру на 5-15С вище. Тобто якщо в рецепті написано, що потрібно випікати при 170С на Конвекції, то це рівносильно 180-185С Верх-низ.