Готування на пару, парова кухня, варіння на пару. варіант варіння продуктів з використанням гарячої пари. Є більш щадною в порівнянні з основним способом варіння, а також використовується в дієтичній кухні.
Як готувати на пару в каструлі?
0:11Рекомендований кліп · 52 сек.Як готувати на пару без пароварки – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
Чим відрізняється їжа на пару від вареної?
Варіння на пару дуже близьке до звичайної варіння, різниця лише в тому, що передавачем температури в цьому випадку служить не кипляча вода, а гаряча пара. Збережена копія