8 жовтня 1645 р. Жанна Манс урочисто відкриває першу будівлю лікарні, побудовану поза частокілом у Старому Монреалі.
У 1593 р. Шарль де Казо, перший консул Марселя, об’єднав лікарню Сен-Жак де Галіс і лікарню Святого Духа в один і той самий заклад, який отримав назву Hôtel-Dieu.
12 червня 2015 року: купівля готелю Grand Hôtel-Dieu за межами Cité Internationale de la Gastronomie Crédit Agricole Assurances у партнерстві з Crédit Agricole Centre Est.
в 1963 році, цивільна корпорація Hôtel-Dieu de Montréal створюється. у 1967 році сестри передали йому майно лікарні. Однак вони продовжували брати участь, працюючи в раді директорів установи до 1996 року, коли її було інтегровано до CHUM.
Термін «hôtel-Dieu», здається, не є іншою категорією закладу, ніж лікарня, і його слід розглядати як просту назву, скорочення слова «готель», що походить від латинського hospes, hospitis («той, хто надає гостинність») і від Бога.
Перші справжні гостьові будинки з'явилися в Японії на початку VIII століття. Нісіяма Онсен і Хоші Рьокан це перші готелі в історії людства: через 47 поколінь цей найновіший заклад все ще належить оригінальній родині.