Поерво Соедармо це фігура, яка зіграла роль у започаткуванні концепції 4S5S. Тож цілком природно, що Поерво Соедармо в 1950-х роках прозвали батьком індонезійського харчування.
Ви ще пам’ятаєте слоган 4 Healthy 5 Perfect, якому нас вчили з дитинства? Гасло таке посібник із поживного харчування щодня. 4 Healthy 5 Perfect містить основні продукти (вуглеводи), гарніри (білки), овочі, фрукти та молоко.
У міру того як наука про харчування розвивається, 4 здорові 5 ідеальних вважаються невідповідними для врахування останніх наукових розробок. Єдиного, чого бракує цьому гаслу, — це балансу. Тому уряд розпочав кампанію «Наповни мені тарілку».
Є проф. Пурво Соедармо, постать Батька індонезійського національного харчування, який був піонером цього з 1950 року. Його призначив колишній міністр охорони здоров’я д-р. Й. Леймена на посаді голови Народного харчового інституту, або раніше відомого як Instituut Voor Volksvoeding (IVV). Цитата зі сторінки Healthnegeriku.
Чому слоган 4 здоровий 5 ідеальний більше не є посиланням? Вважається, що принцип 4 здорових 5 ідеальних більше не охоплює всі аспекти здорового способу життя людей. Наукові дослідження, пов’язані з харчуванням, продовжують розвиватися, і розуміння харчування та громадського здоров’я також змінюється з часом.