На чому краще робити млинці на молоці чи кефірі?
Млинці на молоці зазвичай більш здобні та щільні, ніж на воді. За рахунок білків молока їх легше випікати – вони не рвуться при перевертанні, тому, якщо ви сумніваєтеся у своїх кулінарних навичках, цей варіант вам підійде краще за інших. Збережена копія
Чи можна в млинцях молоко замінити на кефір?
Чим можна замінити кефір для приготування млинців чи маринадів? Склянку кефіру можна замінити сумішшю зі склянки молока та столової ложки оцту (або лимонного соку).