У 2014 році міністерство культури та туризму офіційно визнало тумпенг (tumpeng) національною стравою Індонезії через те, що саме це страва поєднує все розмаїття кулінарних традицій країни.
Балійський делікатес, м'ясник зі свинини або бабі гулінг. Серед місцевих жителів це дуже важливо їжа, яку найчастіше готують під час якихось свят чи урочистостей. Туристи також можуть скуштувати його в деяких ресторанах, де він зазвичай знаходиться за вітриною скляного магазину, або на грилі, або вже нарізаний.
Добре ТАМ підготували для вас список традиційних страв, які ви можете спробувати на Балі.
- Satay (Сате) …
- Babi Guling (Бабі Гулінг) …
- Betutu (Аям Бетуту) …
- Lawar (Лавар) …
- Bubur Mengguh (Бубур Менгх) …
- Nasi Tepeng (Насі Тепенг) …
- Urab (Урап) …
- Тум.