Добре пересувається по деревах, а перестрибуючи з дерева на дерево, робить стрибки до 4 метрів. Полює харза на соболів, гризунів та комахоїдних, молодих кабанів та оленів, птахів, зайців, жаб, рибу, але її улюблений видобуток – кабарга. У невеликій кількості поїдає ягоди та горіхи. Не гидує харза та паділлю.
Лісові куниці всеїдні, але воліють дрібних ссавців (наприклад, полівок і білок), і навіть птахів та його яйця. Не гидують і плазунами, жабами, равликами, комахами та паділлю. Восени частиною їхньої їжі можуть бути фрукти, ягоди та горіхи. Видобуток лісовий куниця вбиває укусом у потилицю.
Полюють переважно на дрібних ссавців; видри харчуються рибою, ракоподібними та водними безхребетними. Види роду Mustela та росомаха роблять запаси їжі. Як правило, Куньї ведуть осілий спосіб життя. Зазвичай притулком їм служать вириті нори.