Паста – це італійська назва всіх макаронних виробів. І спагетті, і равіолі, і фарфалле. Всі види. Те, що ми називаємо загальним словом "макарони", італійці називають паста.
Етимологія Як відомо, всі види макаронних виробів італійці називають пастою (і макарони – лише один із понад 350-ти її різновидів!). Назва ця, у свою чергу, походить від давньогрецького слова πάστα, що перекладається як «мука з соусом».
На півдні Італії це воно використовується в тому числі для опису солодощів: тістечок, цукерок, печива та інших кондитерських виробів. В інших регіонах Італії найбільш вживане слово "pasticcino". Тому можете сміливо замовлятипастуі капуччино, якщо хочете чогось солодкого.
лат. pasta "пиріжок, тісто"; можливо, походить від грецьк. παστη «борошняна підливка») – однорідна кашкоподібна маса: Зубна паста.