За вмістом незамінних амінокислот риба також випереджає м'ясо. Вітамінно-мінеральний склад м'яса і риби схожий якісно, але кількісно риба лідирує за вмістом фосфору, фтору, кальцію, магнію, калію та цинку, вітамінів групи В, D, A, PP, а м'ясо містить більше заліза.
Найбільш оптимальним варіантом буде біла риба. До неї належать такі види, як тріска, хек, мінтай, камбала. Вони найнижчі: калорійні: містять до 2% жиру. Калорійність: 78 ккал/100 г.
Щоб скинути вагу без шкоди здоров'ю, дієтологи рекомендують переходити на пісне м'ясо, то є менш калорійне. Так ось, індичка і є найпісніше м'ясо з усіх. Індичка – це повноцінне м'ясо. В ньому є і темне (гомілка, стегно), і біле м'ясо (Кумка).