ярі сорти мають більшу кількість зубчиків у цибулиці (хоча за розміром зубки менші), воно може доходити до 30 штук; ярий часник зберігається довше і краще озимого: за правильних умов практично без втрати якості його вдається зберегти до наступного врожаю.Nov 3, 2020
Розділяють два типи часнику: ярий та озимий. Ярий – це саме той часник, який садять навесні зубчиками для того, щоби зібрати врожай молодих багатозубкових головок. Тому, коли ми говоримо про посадку навесні, за умовчанням ми маємо на увазі саме посадку ярого часнику.
Особливо в південних регіонах, посадка ярого часнику під зимудозволяє нам отримувати на 20-30% більше врожаю, ніж посадка його навесні. З урахуванням того, що агротехніка часнику удосконалюється, цибулину можна трішки заглибити, а крім того, зараз зими вже не такі суворі, як раніше.
Для тривалого зберігання призначені сорти як ярого, так і озимого часнику. Довше зберігається ярий, а такі його сорти, як Гулівер та Алейський без проблем лежать по 8-9 місяців, рекордсмен лежкості часник сорту Сочинський 56 зберігається до двох років.