Бринза містить більше натрію, але у 1,5 рази менше калорій, ніж Фета. Вона оптимально підходить людям, що сидять на дієті, проте, вживати її краще в першій половині дня, щоб уникнути набряків наступного ранку. Незважаючи на досить високу калорійність, у Фете багато вітаміну А, кальцію, фосфору та білка.
Замінити фету можна іншим розсольним сиром – бринзою. Цей сир також як і фета виготовляється з овечого молока, визріває та зберігається в розсолі, але на відміну від фети трохи пресується. Бринза менш калорійна, ніж фетаале більш солона.
Обидва сорти відрізняються поживними властивостями. У бринзе міститься більше натрію (особливо в солоній) та калію. Вона менш калорійна, тому чудово схожа на дієтичний раціон. Фета більш калорійна, у ній міститься більше білка та кальцію.