Для таких страв вам обов'язково потрібен мангал, що закривається, тому що тепло повинно зберігатися краще. Отже, друга мнемоніка: мангал з капюшоном найкраще працює з брикетами. Основним недоліком є те, що цей матеріал нагрівається повільніше, ніж деревне вугілля. 16 травня 2020 р.
Вугільні брикети чудово підходять для повільного та повільного приготування, оскільки вони виробляють тривале тепло. Шматки деревного вугілля горять сильніше та додають вашій їжі більше смаку; тому чудово підходить для швидкого та гарячого приготування . Має значну здатність впливати на смак. Копчення дров – чудовий спосіб покращити смак ваших кухарів.
Якщо ви хочете насолоджуватися барбекю трохи довше, ви можете поєднати вугілля з брикетами. Деревне вугілля забезпечує швидке нагрівання, а брикети гарантують, що ви можете смажити на грилі довше.
Закваска для барбекю – це циліндричний пристрій, який ви наповнюєте деревним вугіллям або брикетами. Помістіть кілька фаєрів або розпалювачів вогню на дно гриля та запаліть їх. Через 15-20 хвилин вугілля повністю розгориться, і його можна буде перекладати на мангал.
Ви барбекю створити за допомогою розпалювачів
- Спочатку посипте шаром деревного вугілля або брикети на нижній сітці. …
- Помістіть кілька факелів якомога глибше між деревним вугіллям або брикети. …
- Лурч пожежники, поки ви їх безпечно поховаєте. …
- Через 15-20 хвилин подивіться на себе барбекю.
Слід використовувати звичайні вугільні брикети, оскільки вони горять при правильній температурі для копчення . Немає потреби витрачати гроші на бутикові шматки; зазвичай горить занадто гаряче, щоб палити. Найкраще вугілля стандартне видання. Ви також захочете додати трохи деревної стружки для виразного аромату диму.