В готелі хостес відповідає за розподіл гостей за номерами, за відправлення та зустріч гостей, а також організацію обслуговування номерів. В обов'язки хостесу може входити контроль за перепусткою до ресторану постояльців, у яких оплачено харчування, та закріплення за гостями офіціантів.
Претенденти на посаду хостес повинні відповідати таким побажанням:
- приваблива зовнішність, гарний голос, грамотна мова та відсутність дефектів дикції;
- товариськість, знання іноземних мов хоча б на розмовному рівні;
- доброзичливість, вміння знаходити підхід до людей та залагоджувати конфліктні ситуації;
Хостес повинні привабливо виглядати, бути поштивими, а також у більшості випадків володіти однією або декількома іноземними мовами. Основна функція хостес – зустріти гостей та проводити їх до столика. Перший, кого бачить клієнт, увійшовши до зали ресторану, це хостес.
Зовнішній вигляд хостес у ресторані та кафе Як має виглядати хостес? Добре буде виглядати класика і звичайні поєднання: блузка зі спідницею або брюками, жилет зі спідницею, жакет зі штанами. Сукня буде виглядати менш строго, ніж сорочка зі спідницею. Одяг для хостес має відповідати ідеї закладу.