Яйце куряче (варене некруто) містить практично весь спектр вітамінів, але особливо у продукті цінується вітамін В2, без якого неможливий обмін речовин та синтез енергії з білків, жирів та вуглеводів (calorizator). Холін, що є в яйці некруто, виступає в ролі медіатора, передаючи нервові імпульси в організмі.
Різниця між яйцями некруто і круто Різниця між цими типами страв полягає у різному часі приготування та консистенції приготовленого продукту. Отже, яйце замочується на дві-три хвилини, а жовток має рідку структуру. Що стосується яєць, зварених круто, їхнє приготування займає до десяти хвилин.
Тому при схудненні варто наголосити саме на яйцях. всмятку. Однак врахуйте, що почуття голоду після вживання такого продукту настає досить швидко. Яйця некруто також вважаються кориснішими. За час недовгого варіння в жовтку не встигають зруйнуватися вітаміни та мінерали.
Якщо людина активна і веде здоровий спосіб життя, то яйця можна вживати щодня без наслідків.