У наступних продуктах харчування входить лактоза для:
- Молоко тваринне (знежирене, напівзнежирене, незбиране та пахта)
- Сир м'який, сир свіжий, сир, сирна паста, сир плавлений, сир копчений.
- Йогурт, сир, кефір.
- Вершки, сметана, крем-фреш.
- Кавові вершки.
- Фруктово-молочні, шоколадно-молочні та йогуртові напої.
Лактоза (молочний цукор) в основному міститься в таких молочних продуктах: незбиране, напівзнежирене і знежирене молоко і пахта. козяче молоко, овече молоко, коняче молоко та ослине молоко. м'який козячий і овечий сир.
Кисломолочні продукти, такі як пахта, сир і йогурт, часто краще переносяться, оскільки ці продукти містять бактерії, що забезпечують лактазу.. Це означає, що частина лактози вже перетравлена, а решта лактози також засвоюється легше.
Лактоза міститься тільки в молочних продуктах. Тож вам не доведеться турбуватися про всілякі овочі, фрукти, рибу, м’ясо, бобові, горіхи, насіння тощо. Рослинне молоко також не має нічого спільного з молочними продуктами і є ідеальною заміною для всіх страв. Також є коров’яче молоко без лактози.
Зазвичай ви отримуєте скарги через 1-2 години після їжі, що містить лактозу. Наскільки у вас проблеми, залежить від вашої чутливості до лактози та кількості лактози, яку ви з’їли.