З неї виготовляють художньо-декоративні вироби, мозаїки, її використовують для оздоблення інтер'єрів, шаф-купе, кухонних гарнітурів, столів, стільців, крісел, а також різноманітних корпусних меблів. Платан широко задіяний в архітектурних та будівельних цілях, моделізмі.
Плоди платану називають «чинаріками», вони їстівні. Плодоносити платан починається з 6-річного віку. Платан – Рослина-довгожитель. На території Туреччини росте величезне дерево платан, Стовбур якого в діаметрі дорівнює 42 м, а його вік – понад 2300 років!
Примочки із листя застосовують для лікування ревматоїдних захворювань суглобів. Сучасні наукові дослідження показали, що листя платана мають антиоксидантні, протизапальні, антибактеріальні, протипухлинні властивості. Загалом рослина перспективна як лікарський засіб.