Винороби називають це "хворобою" чи "дефектом" пробки. Він з'являється через хімічну сполуку трихлоранізолу (ТХА), який виробляють грибки, що живуть на поверхні пробки з пробкового дерева.. Самі по собі вони не є небезпечними, але можуть зіпсувати смак вина або, навпаки, повністю позбавити його.Sep 21, 2017
Наприклад, кришка гарантує стійкість до атмосферних змін, у той час як пробкою можуть бути свої нюанси: взаємодія з нею впливає на смак напою, також нерідко з натуральними пробками трапляються "хвороби". Так що з кришкою, що закручується, виключено багато ризиків, пов'язаних зі свіжістю і чистотою. вина.
Навіщо збирати пробки? По-перше, це турбота про довкілля, зараз це і почесно, і модно. А по-друге, з пробок можна зробити багато всього гарного, корисного в господарстві, що насолоджує погляд і креативного.
Вважають, що натуральна коркова пробка – Запорука якості вина і чим пробка на пляшці добротніше, тим краще саме вино. А вино, закупорене пластиковою та гвинтовою пробкою, апріорі не сприймають серйозно.