Дефростовано – що це означає? Дефростація – це… розморожування. Будь-який дефростований продукт – продукт розморожений.
Дефростація (від де … і англ. frost – мороз) – процес розморожування (відтавання) харчових виробів перед вживанням або виробленням з них нових виробів. Дефростація Існує різних видів. – обдув повітрям у деяких випадках вологим.
Термін зберігання тортів цієї торгової марки обчислюється з моменту дефростації (Розморожування) продукту. Тому на тортах виробництва «Мірель» вказується дата дефростації як дата виготовлення.
Цілий торт потрібно розморожувати протягом 4 годин, порційний торт протягом 3 годин. Після розморожування зберігати продукцію у холодильнику. Чи можна їсти заморожений торт? Наша відповідь: так!