Шаурма/шаверма, донер – це продукт простого походження з досить сумнівною для багатьох репутацією, що тягнеться з 90-х. Одні з найпростіших і найкорисніших на випадок сильного голоду – хумус, салат з листової зелені, кіноа з овочами, домашній донер, свіжі готові (помиті та порізані) овочі.
В Москві шаурму називають донером виключно через те, що обидві страви готуються на вертикальному великому шампурі. На цьому схожі риси закінчуються. Традиційний донер-кебаб подають не в лаваші або питі, а в коржі. Тому донер вже має як мінімум одну відмінність від шаверми.
Донер – коржик з м'ясом, соусом та овочами – був придуманий турком Кадром Нурманом. Щоб її було зручно їсти на ходу, він адаптував страву і вона набула форми рулету. Проте, класичний донер – Саме тонкий коржик.
Ні, зовсім відкинути Туреччину в даному випадку не вийде, тому що і винахідник донер-кебаба – Махмут Айгун – був турок, і саме слово «донер» має турецьке походження, від слова dondurmek (тур. «загорнуте смажене м'ясо»).