Мова про шотах – невеликих шаруватих коктейлях із міцного алкоголю, як правило, солодких, налитих у стоси, що вміщують ковток спиртного. Як на фото, так і в житті напій виглядає дуже ефектно. Звичайний обсяг шот-дринка або шутера – близько 40-60 мл. Міні-коктейлі існують так само давно, як традиція заходити до бару.
Використання: В шотах подаються холодні міні-закуски: креветки в соусі, овочеві брусочки, гаспачо та ін. подачі порційних салатів частіше використовуються рокси, тому що вони більші за обсягом. Цікавий факт: У кулінарію шоти прийшли із барної культури. Спочатку шот – це чарка для міцних алкогольних напоїв.
"Шот" (shot) А означає невелику порцію чистого міцного алкголю, наприклад, бренді, горілки або віскі. Однак у повсякденному використанні ця різниця стерлася, тепер термін "шот" відноситься не стільки до обсягу напою (історично 30-60 мл), скільки до його структури (переважно це солодкі шаруваті коктейлі).