Атеросклероз судин серця (атеросклероз коронарних судин) – хронічна патологія, що розвивається під час утворення холестеринових бляшок на стінках коронарних артерій. Холестеринові бляшки з'являються внаслідок порушеного ліпідного обміну.
Атеросклероз – це незворотне захворювання, і повністю вилікувати його неможливо. При запущених формах атеросклерозу нерідко застосовується оперативне лікування.
Забороняється
- вершкове масло, тваринний жир, свиняче сало, тверді маргарини;
- м'ясо з видимим жиром, ковбаси, сосиски, паштети, шкіра свійської птиці;
- жирні м'ясні бульйони;
- субпродукти (печінка, нирки, мізки, печінкові паштети);
- незбиране молоко, згущене молоко, вершки, сметана, жирний сир;
- сири понад 30% жирності;
Люди з ураженими атеросклерозом кровоносними судинами серця страждають від тяжких болів за грудиною (стенокардія, яка нерідко закінчується інфарктом міокарда – омертвінням серцевого м'яза). Атеросклероз може вражати кровоносні судини, які несуть кров до мозку.