"Морські гребінці" – сорт напівпрозорих білих грибів, які за своїм виглядом нагадують сніжні кульки.. Їх часто використовують у корейській та китайській кухнях. У соління додають спеції, тому гриби набувають приємного хрумкого смаку. "Морські гребінці" містять велику кількість вітаміну D.
– Найцінніші гриби в Китаї – білі дерев'яні швидко. Російською мовою їх назва перекладається як "голова мавпи". Вони круглі, легкі, як пір'їнка, і пухнасті – ворсинки можуть бути до п'яти сантиметрів завдовжки. Зростають вони переважно на півночі Китаю взимку, але доступні цілий рік, тому що їх вирощують.
Муер є чудовим антиоксидантом. До його складу входять речовини, що перешкоджають утворенню тромбів у судинах. Їх використовують як тонізуючий продукт. У ньому міститься нікотинова кислота, яка регулює окисно-відновні процеси в організмі.
Білий гриб (Boletus edulis) зростає у хвойних лісах, особливо в лісах з помірно вологими ґрунтами поблизу ялинок. Білий гриб сосновий (B. pinophilus) супроводжує сосни і зустрічається таким чином на більш сухих ґрунтах, ніж звичайний білий гриб.