Блю Курасао – це яскравий гострий смак приготований із висушеної кори апельсина (цедри апельсина) Батьківщиною Блю Курасао є острів у Карибському морі з такою самою назвою. Існує кілька різновидів сиропів Блю Курасао такі як помаранчевий, зелений, білий та синій.
Як пити Блю Кюрасао у чистому вигляді та у складі коктейлів Загалом, Кюрасао В чистому вигляді п'ю рідко якщо взагалі п'ють. Сам по собі він не вирізняється вишуканим смаком, але якщо надумали пропустити чарку, то тільки з льодом. Можна додати апельсиновий чи ананасовий сік до смаку.
Блю Кюрасао (Blue Curaçao) – це лікер яскраво-синього кольору, який отримують шляхом наполягання винного спирту (або спирту з іншої сировини) на сушеній шкірці гірких апельсинів сорту «Лараха» та подальшої дистиляції цього настою. Фортеця лікеру варіюється від 15 до 40%.