Сир м’який Hochland Фетакса в розсолі 45% 250г – розсільний м’який сир, виготовлений з добірного коров’ячого молока. Фетакса має грецьке походження. Володіє чудово збалансованим, в міру солоним смаком, що частково нагадує Філадельфію.
Так, часто плутають сир фета з фетаксою, вважаючи, що це одне й те саме. Насправді це не так. Фетакса – це зовсім не окремий сорт, і навіть не синонім відомого, а сирний продукт. Склад його разюче відрізняється від оригінальної фети, і в ньому містяться замінники молочного жиру рослинного походження.
Колір ласощів залежить від молочної основи, зазвичай він чисто білий або з легким бежевим відтінком. Текстура цього делікатесного сиру ніжна, м’яка, він просто тане в роті. Що ж стосується вершкового смаку фетакси з легкою кислинкою, то його можна охарактеризувати одним словом – вишуканий.
різновид бринзи ◆ Смак сиру не покращую нічим. Він і так солоно-гостренький, як хороша бринза чи фетакса.