За назвою СПАРЖИ продавці корейських салатів реалізують так звані «СОЇВІ ПАЛОЧКИ». продукт переробки соєвого молока, а якщо бути точніше – «пінка», що утворюється на киплячому соєвому молоці..May 27, 2013
В склад спаржі входять кумарини, які сприяють нормалізації серцево-судинної системи, а також очищенню крові та покращенню її якості. Вони запобігають формуванню тромбів. Вживання спаржі при алкогольній інтоксикації значно знижує шкідливий вплив алкоголю на організм.
Чому спаржа така дорога Агроном Юрій Бєлалов каже, що спаржа – Багаторічна культура, яка може плодоносити від 8 до 20 років. Але перші плоди спаржа дає лише за кілька років після посадки. У сезон, який триватиме до 2 місяців, урожай збирають кілька разів на день і лише вручну.
Спаржа містить велику кількість цінних для організму людини вітамінів (A, C, B1, B2 та Е) та мінералів (кальцій, фосфор, калій, мідь, магнію, залізо та цинк). Вона стимулює роботу нирок, що корисно при затримці сечі, набряках та деяких ниркових захворюваннях.